Sumarið er ekki tíminn til að halda uppi bloggi, únei. Yndislegt veður í dag. Hætti hálftíma fyrr úr vinnu og við Jónas gengum Laugaveginn og drukkum café latte og átum kleinu á Kaffi París undir berum himni. Eldaði svo bara sérdeilis fínan gúllasrétt sem ég læt fylgja hérna með. Mikið gasalega er nú ágætt að ramba á góðar útsölur. Við Jónas fórum í Outlet og keyptum 4 buxur á alls 7500 kr. Fórum í Tiger og keypti 2 rúllutertudiska sem einnig má nýtast sem eldfast mót fyrir heitan rúllubrauðrétt á samtals 400 kr. Keypti einnig 2 dúka á samtals 3000 kr í 1928. Er nú hætt, Vont að ég var að frétta af góðum búðum í Chania á Krít, en það er seinnitíma vandamál. 

Búin að hafa það rosa gott, nóg að gera og frá mörgu að segja, hef bara ekki eirð í lengri skriftir.

Gúllas m. sveppasmurosti

500 gr gúllas (svínagúllas)
paprikur eftir smekk
slatti af sveppum (ferskum)
sveppasmurostur
rjómi eða bara mjólk/ca 3 dl (notaði mjólk)

Krydda með salti, pipar, hvítlaukspipar, nautakrafti

Steiki gúllasið á pönnu og set í eldfast mót. Síðan steiki ég paprikuna og sveppina og set yfir gúllasið. Set sveppaostinn og mjólk saman í pott og bræði og helli síðan yfir gumsið í eldfastamótinu. Hita síðan í 20-30 mín í ofni

Gott að hafa borða hrísgrjón og hvítlauksbrauð með.